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Dietmar Tötsch 

Konditormeister, Jg. 1968, Vater von zwei Kindern, Lions-Club- und Innungsmitglied, Inhaber der Café-Konditorei Tötsch in Weer und Schwaz 

Auszug aus dem Club-Carriere Interview: 
Im Anschluss an die Pflichtschule begann ich 1983 bei der Konditorei Murauer in Innsbruck die Lehre zum Konditor. Nach Abschluss meiner Lehre war ich einige Zeit im Hotel Europa in Innsbruck beschäftigt, anschließend im Hotel Hilton. Ich ging auch einige Zeit nach Deutschland, da es mir wichtig war, Auslandserfahrungen zu sammeln. Im Jahr 1997 machte ich mich gemeinsam mit meiner Frau selbstständig. Unsere Cafe-Konditorei in Weer wuchs über die Jahre stetig an, und mittlerweile beschäftige ich elf Mitarbeiter. Alle unsere Produkte stammen aus eigener Erzeugung, angefangen von Kuchen und Torten über Brot und Backwaren bis hin zu Eisspezialitäten.